【奈良でお花見】大仏鉄道記念公園の枝垂桜と佐保川でお弁当

大仏鉄道記念公園。

枝垂桜が見事でした。

大仏鉄道(正式名:関西鉄道大仏線)は、名古屋と大阪をつなぐ路線の一つとして、明治31年4月に開業し、明治40年8月まで奈良駅・加茂駅間約10kmを運行していました。文化遺産ニュース vol.19

佐保せせらぎの里(佐保川)

水遊びもできます。

きれいでした!

8~9部咲きといったところ。春の息吹。

トラの着ぐるみ?

お弁当

がんばって作りました。

塩麹の鶏の唐揚げ

鶏もも肉2枚に対し塩麹大さじ3を混ぜて約30分置き、片栗粉をまぶして揚げました。初めて作ってみたけどめっちゃ美味しかったです!手抜きなのに。冷めても柔らかくカリカリでした。

卵焼き

卵4個に塩一つまみ、しょうゆ少々。普通に焼く。

ほうれん草のゴマ和え

マカロニサラダ

茹でてツナを入れてマヨネーズと胡椒で。

大きな桜のソーセージは福留ハム。こういうのは滅多に買いませんが、お花見なので特別に。

不味くてびっくり。。「サクラ咲く」ではなく「サクラ散る」でした。

定番の鮭ごま塩握り

海苔は現地で巻きます。

◇緑の敷物は「越前福井の水仙 自然染め風呂敷」発色がキレイで洗濯しても変わりません。

そしてビール

桜の下で美味しいビールと美味しいモノを食すのは格別。

来る途中にあった「西口かつを店」

閉店したそうです。かつては奈良市花芝町14(奈良女子大近)にあり、向かいにある雨宮製麺所の「西口かつお店の鰹節パスタ」に使用していたとのこと。

西口鰹節商店(西口かつを店 奈良市花芝町)が閉店!(2014Topic)

奈良県関西

Posted by z