【宿泊記】いにしえの宿 伊久【夕食&朝食】

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夕食

夕食は2部制。17:30もしくは20:00。チェックイン時に先着順で予約。20時からの場合は、事前に天むすが振舞われます。

なぜかすでにビールとウーロン茶が置かれてありました。ぬるくなるので置いておかないでほしい…

献上土器盛

  • 水菜、しいたけ白ごまあえ
  • そら豆あられ揚げ、えび白仙揚げ
  • とこぶし甘煮、鶏松風
  • ほたるいか酢味噌がけ

茶わん蒸し

はまぐりのお吸い物と季節の切飯

グリーンピースか何かの豆の切飯。

最初にちょこっとご飯が出てくるのってうれしい。

そして「酒」

お造り

まぐろ、たい、伊勢海老。

魚の(煮)もしくは(焼)を選択

(煮)にしました。

  • (煮)魚の子、たけのこ、ふき、近江ごぼう
  • (焼)あいなめ有馬焼き、たけのこ粉かつお焼き

峰岡豆腐

牛乳を使ったお豆腐。もちもちでした。

作り方

また日本酒

趣肴膳の選択

  • 松阪牛の陶板焼き
  • 伊勢海老と平貝の陶板焼き
  • 松坂牛の岩塩蒸し
  • 伊勢海老と平貝の岩塩蒸し

相方は松坂牛の岩塩蒸し。

私は松阪牛の陶板焼き。

松坂牛の焼いた肉の方がおいしかった。厚みもあり大満足。

サザエとセリのわさびジュレ

〆膳

選択できます。てこね寿司にしました。

  • 伊勢うどん
  • てこね寿司、味噌汁、漬物
  • ちりめん茶漬け

水物

フルーツゼリー寄せ、桜餅。

朝食

個室でした。7:00~10:00。

和食もしくは洋食を選ぶことができます。

品数いっぱい。生卵や納豆もある…

王道の玉子焼きを筆頭に、魚やおひたし、お漬物やパンナコッタなどが並びます。

豆乳なべ。

伊勢海老のお味噌汁。おいしかったー

おかゆ。

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