セントレジスホテル大阪に宿泊した時に利用しました。
ワインセラーすてき。
夜景の見える席でいただきました。
平日限定のスペシャルメニュー
- １人10,000円
- 飲み放題付き（スパークリングワイン、ワイン（赤＆白）、ソフトドリンク）
最初に勧められたスパークリングワインは予想以上の美味しさ。
イケメンのスタッフが「飲み放題ですからお好きなだけどうぞ」と気さくに声をかけてくださいました。
パン
- 私「灰皿？ここは禁煙だよね？」
- 相方「このお水、色がついているね」
こんなことを話していたら、おもむろにパンを乗せられて「こちらのオリーブオイルを付けてお召し上がり下さい」。
はい完全にアホでした。パンはふんわりして美味しかったです。
前菜
- 北海道産ホタテ貝のパンフライとレンズ豆、煮詰めたバルサミコ酢とともに
- 仔牛の低温加熱のピエモンテ風トンナート、パルメザンチーズのチップを添えて
- 愛媛産真鯛のレモンマリネカルパッチョ、フェンネル、柑橘、グリーンオリーブのシチリア風サラダ
- 旬野菜と白インゲン豆のミネストローネ
仔牛にしました。すごく美味しかった。薄味ですがちょうど良かったです。見た目もきれい。
パスタorリゾット
- イタリア産カラスミのグラニャーノスパゲッティ、サルデーニャ風
- ローマの伝統カルボナーラスパゲッティ、イタリア産豚ほほ肉のベーコンとこだわり卵
- 鴨モモ肉ラグーの手打ちタリアテッレ、ローズマリーの香り
- 南瓜のリゾット、ゴルゴンゾーラのソース
変わった器ですね。
「南瓜のリゾット」を選びました。かぼちゃの甘味はリゾットに合う！
魚料理
- 本日の鮮魚のアクアパッツア、オリーブとケッパーの入ったナポリスタイル
- 平目のナッツ焼きとエジプト豆のピュレ、ハーブとブラックオリーブのペーストを添えて
- 青森、高知、和歌山から直送の鮮魚のグリル
相方は「平目のナッツ焼き」（画像の向きが横のままなので分かりにくいですが）
私はアクアパッツア。
ここで普通のワインをすすめられました。こちらも美味しかった。
肉料理
- ホロホロ鳥胸肉のグリル、石臼挽きポレンタと蕪のローストを添えて
- 仔羊カレ肉と肩肉のロースト、石臼挽きポレンタとジロール茸
- 和牛ホホ肉のバローロ煮込み、ジャガイモのピュレとともに
仔羊と肩肉のロースト。肉厚で柔らかくて美味しかったです。
デザート
- 本日のジェラート盛り合わせ
- 温かいチョコレートのトルティーノ、ピスタチオのジェラートを添えて
- 洋ナシのキャラメリゼとゴルゴンゾーラのジェラート
- コーヒーのヴァリエーション：グラニテ、ムース、エスプーマ
温かいチョコレートのトルティーノをお願いしたところ、誕生日仕様にアレンジしてくださいました。
こちらはサービス。
うれしかったです。
