道後温泉 竹屋で木のお玉を買いました。商店街ハイカラ通り

道後温泉駅から徒歩1分のところにある、竹屋さんに行ってきました。店頭には湯かごが沢山。

木のお玉(大)を買いました。ホオノキで出来ていて軽いです。湯かごや盆ザルも全て国産の材料を使用。

すくう部分が浅いので、お味噌汁には向いていなかった点がちょっと残念。主にかき揚げに使用しています。具をお玉に取って油の中に滑らせたら、菜箸で具を刺しながら揚げると美味しく出来上がります。

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愛媛県

Posted by z